Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczne Danie Rybne w Wyjątkowym Stylu

W osobnym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
Stopniowo wlewaj zachowany bulion, cały czas mieszając, aby uzyskać gładki sos. Gotuj przez 5 minut, aż lekko zgęstnieje.
W miseczce wymieszaj śmietanę z żółtkiem i kilkoma łyżkami gorącego sosu, aby zahartować mieszankę. Następnie wlej ją do rondla z sosem, dokładnie mieszając.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Łączenie składników:

Do sosu delikatnie włóż kawałki łososia i warzywa. Podgrzewaj całość przez 2–3 minuty, nie dopuszczając do zagotowania.
Podanie:

Blanquette z łososia podawaj z ryżem, ziemniakami puree lub bagietką. Posyp świeżą natką pietruszki dla dekoracji.
Porady na Perfekcyjną Blanquette:
Delikatność ryby: Łosoś jest delikatny, więc unikaj nadmiernego gotowania, aby się nie rozpadł.
Alternatywne ryby: Jeśli nie masz łososia, możesz użyć dorsza lub pstrąga – również świetnie się sprawdzą w tym przepisie.
Wersja bez alkoholu: Jeśli nie chcesz używać wina, zwiększ ilość bulionu i dodaj kilka kropli octu winnego lub cytryny dla wyrazistości smaku.
Najczęściej Zadawane Pytania:
1. Czy mogę przygotować Blanquette wcześniej?
Tak, możesz przygotować sos i ugotować warzywa wcześniej. Dodaj łososia do sosu bezpośrednio przed podaniem, aby zachował świeżość i delikatność.

2. Czy można zamrozić Blanquette?
Nie zaleca się mrożenia ze względu na śmietanę, która może zmienić konsystencję podczas rozmrażania.

3. Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, aby uniknąć rozpadania się łososia.

Blanquette z łososia to wyjątkowo delikatne i aromatyczne danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. Przygotuj je, aby zaskoczyć swoich bliskich pysznym, klasycznym posiłkiem o francuskim charakterze! 🐟✨

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mleko w roślinach, wszyscy wlewają je do ogrodu | Skład rolników jest naprawdę wyjątkowy

Niektóre   bakterie i grzyby, takie jak mączniak prawdziwy   Diplocarpon    rosae   , zwany także mączniakiem rzekomym białym, mogą kolonizować roślinę, wywołując jej choroby i powodując ...

Ciasto Jabłkowe na Patelnia – Prosta Rozkosz, Która Podbije Twoje Podniebienie!

Przygotowanie jabłek: Obrane jabłka pokrój w cienkie plastry. Możesz je skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały podczas przygotowywania ciasta ...

Czekoladowo-Waniliowa Rozkosz: Jak Przygotować Wilgotny Marmor Kuchen, Który Zachwyci Każde Podniebienie

Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitej konsystencji ...

Sos de ciuperci de servit cu fripturi la gratar

1. Dizolvați bulionul de vită: Într-un castron, amestecați cubul de bulion de vită cu apa clocotită până se dizolvă complet ...

Leave a Comment