Klopsiki i Pieczone Ziemniaki: Pikantne Danie do Zakochania

Wprowadzenie:

„Klopsiki i pieczone ziemniaki” to klasyczne polskie danie, które łączy w sobie wytrawne smaki z pysznym akcentem przypraw. Połączenie delikatnych klopsików i chrupiących pieczonych ziemniaków tworzy idealną równowagę komfortu i ekscytacji dla kubków smakowych. To danie jest treściwe, aromatyczne i wszechstronne, dzięki czemu idealnie nadaje się na spotkania przy kolacji lub przytulny posiłek w chłodny wieczór. Dzięki mieszance aromatycznych ziół, przypraw i zawsze popularnej kombinacji mięsa i ziemniaków przepis ten doda Twojemu stołowi eksplozji smaku.

Składniki:

Do klopsików:

500 g mielonej wołowiny (lub mieszanki wołowiny i wieprzowiny)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko
1/4 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 łyżka papryki (do przyprawienia)
1/2 łyżeczki płatków chili (dostosuj do swoich preferencji)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Do pieczonych ziemniaków (Pieczone Ziemniaki):

800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:

Przygotowanie klopsików:

W dużej misce wymieszaj mielone mięso, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, papryka, płatki chili, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Uformuj z mieszanki małe klopsiki o średnicy około 2,5 cm.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj klopsiki na patelnię i smaż, od czasu do czasu przewracając, aż zrumienią się ze wszystkich stron i będą ugotowane (około 10-12 minut). Wyjmij z patelni i odstaw.
Przygotuj pieczone ziemniaki:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
W dużej misce wymieszaj ćwiartki ziemniaków z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte.
Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości, przewracając je w połowie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
Połącz i podaj: