Reklama
Reklama
Reklama

Klopsiki i ryż: odnaleziony przepis z radzieckiej stołówki

Przygotowanie ryżu: Ugotuj ryż w osolonej wodzie do połowy ugotowanego, odcedź go i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj mieszankę: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ryż, posiekaną cebulę, jajko, sól i pieprz. Dobrze ugniataj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Formuj klopsiki: lekko wilgotnymi rękami formuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz je w mące, aby lekko je panierować.
Podsmaż klopsiki: Rozgrzej olej na patelni i smaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor.
Gotowanie końcowe: Przełóż klopsiki na patelnię, dodaj gorący bulion i, według uznania, liść laurowy. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, delikatnie obracając w połowie gotowania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Do klopsików można dodać puree ziemniaczane, warzywa gotowane na parze lub prostą sałatkę.
Przechowywanie: Pozostałe klopsiki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzej je na patelni lub w kuchence mikrofalowej z odrobiną bulionu, aby były miękkie.
Warianty:

Dodawanie przypraw: Aby uzyskać dodatkową moc smaku, dodaj do mieszanki mięsnej paprykę, kminek lub mieloną kolendrę.
Wersja wegetariańska: Mięso zastąp posiekaną soczewicą lub grzybami, a jako spoiwo dodaj puree z gotowanych ziemniaków.
Dodatkowy sos: Przygotuj sos na bazie pomidorów i kwaśnej śmietany, aby wzbogacić danie.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ryżu?
Tak, możesz użyć ryżu brązowego lub ryżu basmati, ale pamiętaj o dostosowaniu czasu gotowania.

2. Czy mogę je upiec?
Z pewnością! Ułóż klopsiki na blasze do pieczenia, zalej bulionem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

3. Czy można zamrozić klopsiki?
Tak, możesz zamrozić je na surowo lub ugotowane. Jeśli są surowe, oddziel je papierem do pieczenia, aby zapobiec sklejaniu się.

To danie to powrót do kulinarnych korzeni, łączący w sobie prostotę i smak, będący doskonałym hołdem dla szkolnej kuchni z przeszłości. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdecydowanie lepsze od chińskiego, pieczone banany gotowe w 10 minut

1. Najpierw w małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, dodaj wodę i zagnieć gęste ciasto (woda ...

Zastanawiałem się nad tym przez długi czas

Ewolucja projektu butelki Na przestrzeni lat projekt butelek syropu klonowego ewoluował, aby sprostać zmieniającym się preferencjom konsumentów i postępowi technologicznemu ...

Najlepsze na świecie ciasto serowe

Ubić 150 g cukru, cukier waniliowy i jajka, aż piana będzie bardzo puszysta, około 6-8 minut. Następnie przesiej mąkę i ...

5 genialnych sposobów na dodanie prywatności do drzwi bez zasłon

Dekoracyjne naklejki na okna to kolejny łatwy i niedrogi sposób na zapewnienie prywatności drzwiom z oknem. Te nieprzylepne naklejki wykorzystują ...

Leave a Comment