Klopsiki zawijane w boczek: Super pyszny przepis na fajną przystawkę

Klopsiki zawijane w boczek to wyjątkowa i łatwa w przygotowaniu przystawka, która z pewnością zachwyci Twoich gości. To połączenie soczystych mięsnych klopsików z chrupiącym, aromatycznym boczkiem – idealne na każdą okazję. Możesz serwować je na imprezach, spotkaniach rodzinnych czy jako przekąskę na imprezy. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem, który pozwoli Ci przygotować te pyszne klopsiki w prosty sposób, bez ryzyka plagiatu, dbając o unikalność.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub samej wieprzowiny)
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/4 szklanki mleka
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• Sól i pieprz do smaku
• 150 g boczku w plasterkach (najlepiej wędzonego)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia

Wskazówki:

1. Przygotowanie klopsików: W dużej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, posiekany czosnek, cebulę, oregano oraz paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą, tworząc jednolitą masę.
2. Formowanie klopsików: Z przygotowanej masy formuj małe kulki, wielkości orzecha włoskiego.
3. Zawijanie w boczek: Każdy klopsik owiń plasterkiem boczku. Możesz użyć wykałaczek, aby boczek dobrze trzymał się klopsika.
4. Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki zawinięte w boczek na średnim ogniu, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący, a mięso w środku dobrze usmażone (ok. 8-10 minut).
5. Podawanie: Klopsiki najlepiej podać od razu, jeszcze gorące, jako pyszne danie główne lub przekąskę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Klopsiki zawijane w boczek najlepiej smakują z dodatkami, takimi jak sos czosnkowy, ketchup czy musztarda. Świetnie komponują się z surówkami lub pieczywem.
• Przechowywanie: Jeśli zostały Ci jakieś klopsiki, możesz przechować je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Z łatwością możesz je podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby przywrócić im chrupkość boczku.

Różnice:

• Mięso: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, np. mieszając wieprzowinę z wołowiną lub używając mięsa drobiowego (np. kurczaka), aby uzyskać lżejszą wersję.
• Boczek: W zależności od gustu, możesz użyć boczku wędzonego, surowego lub nawet wegetariańskiego boczku roślinnego, jeśli chcesz uzyskać wersję wegańską.
• Przyprawy: Zamiast oregano i papryki słodkiej możesz dodać np. tymianek, majeranek, czosnek w proszku czy pieprz cayenne dla pikantniejszego smaku.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→