Kokosowe Roladki z Dwiema Kremami – Pyszna przyjemność, która zachwyca każde podniebienie

Przygotowanie pierwszego kremu: W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko skondensowane, cukier i cukier waniliowy. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a masa stanie się jednolita. Następnie dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez około 5 minut, aż masa stanie się gęsta. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie drugiego kremu: W rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj białą czekoladę, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, a następnie dodaj ją do kremu czekoladowego, dokładnie mieszając. Pozostaw do ostygnięcia.

Formowanie roladek: Na powierzchni blatu lub deski rozłóż cienką warstwę przygotowanego kokosa z pierwszego kremu. Na każdej porcji uformuj małe roladki, a następnie ostrożnie przełóż je na talerz.

Polewa czekoladowa: Roztop mleczną czekoladę z 2 łyżkami mleka na małym ogniu. Zalej nią schłodzone roladki, pozwalając, by polewa stwardniała.

Wstawienie do lodówki: Deser najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.