Korzenne ciastka świąteczne choinki – PRZEPIS

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy w domach czuć zapach cynamonu, imbiru i innych korzennych przypraw. Jednym z najpiękniejszych elementów tego okresu są domowe wypieki, które nie tylko cieszą smakiem, ale również wyglądem. Jednym z najbardziej uroczych przepisów są korzenne ciastka w kształcie choinek. Te aromatyczne, chrupiące ciasteczka stanowią doskonały element świątecznego dekorowania stołu, a także świetny pomysł na prezent.

Składniki:

• 300 g mąki pszennej
• 150 g masła, w temperaturze pokojowej
• 100 g cukru trzcinowego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• cukier puder (do dekoracji)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, kardamon i sól. W osobnej misce ubij masło z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo dodawaj suche składniki. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
2. Chłodzenie ciasta: Zawij ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniało.
3. Formowanie ciastek: Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni. Za pomocą foremki w kształcie choinki wytnij ciasteczka. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Pieczenie: Piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż będą złociste na brzegach. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw na kilka minut do ostudzenia na kratce.
5. Dekoracja: Po ostygnięciu ciasteczek, udekoruj je cukrem pudrem lub użyj lukru i kolorowych posypek, tworząc na nich ozdobne wzory.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→