Kostki semoliny bez pieczenia

1. Przygotowanie podłoża:
W dużym rondlu zagotuj 500 ml wody, 500 ml mleka i 200 g cukru.
Gdy mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia, dodaj 200 g kaszki manny i mieszaj cały czas, aż zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu.
Kiedy kaszka manna zgęstnieje, dodaj 100 g posiekanej czekolady i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a mieszanka stanie się jednolita.
Wlać powstałą mieszankę do średniej wielkości formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
2. Przygotowanie kremu:
W rondlu zagotuj około 800 ml mleka.
W pozostałym mleku (około 200 ml) rozpuść 4 torebki budyniu waniliowego i 10 łyżek cukru.
Dodaj mieszankę budyniową do zagotowanego mleka i mieszaj cały czas, aż mieszanka zgęstnieje. Po zgęstnieniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Ubić 150 g margaryny na pianę, a następnie stopniowo dodawać ostudzony budyń, cały czas mieszając, aż krem ​​stanie się jednolity.
Ubij 200 ml słodkiej śmietanki kremówki, aż powstanie bita śmietana, a następnie delikatnie i powoli połącz ją z ubitą śmietaną.
Gdy krem ​​będzie gotowy, rozprowadź go równomiernie na całkowicie ostudzonej bazie z kaszki manny.
3. Przygotowanie polewy czekoladowej:
W rondelku rozpuść 150 g czekolady z 3 łyżkami oleju, 50 g margaryny, 5 łyżkami mleka i 2 łyżkami cukru pudru.
Mieszaj, aż mieszanka stanie się jednorodna i będzie miała lekko płynną konsystencję.
Polewę wylej równomiernie na krem ​​już rozłożony na bazie z kaszki manny i pozostaw całość do dobrego ostygnięcia, najlepiej przez kilka godzin w lodówce.
Dodatkowe wskazówki:
Aby nadać deserowi dodatkowy smak, możesz ozdobić go wiórkami kokosowymi, owocami lub płatkami czekoladowymi.
Jeśli chcesz uzyskać gęstszą polewę, dodaj więcej czekolady i odrobinę mniej mleka.
Deser jest gotowy i można się nim delektować! Ciesz się posiłkiem! 🍰