Koszyczki jajeczne z cukinii; Oryginalny pomysł, który możesz wypróbować już teraz

Koszyczki jajeczne z cukinii; Oryginalny pomysł, który możesz wypróbować już teraz
Składniki:
🥒 2 średniej wielkości cukinie
🧀 50 g startego parmezanu
🥚 5 jajek (4 do koszyczków + 1 do mieszanki)
🌿 2 łyżki posiekanej pietruszki
🧅 2 cebulki dymki, drobno posiekane
🌶 1/2 łyżeczki słodkiej lub ostrej papryki
🥄 2 łyżki mąki (może być pełnoziarnista lub owsiana)
🧂 Sól i pieprz do smaku
🛢 1 łyżka oliwy z oliwek
👨‍🍳 Przygotowanie: