Krem pomarańczowy, bez jajek, bez laktozy i cukru rafinowanego

Podawanie: Podawaj ten kremowy deser pomarańczowy schłodzony, samodzielnie lub jako posypkę do ciast, sałatek owocowych lub owsianki. Udekoruj dodatkową skórką lub świeżą miętą, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
Przechowywanie: Przechowuj resztki kremu pomarańczowego w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można go również zamrozić na okres do jednego miesiąca. Jeśli jest zamrożony, pozwól mu rozmrozić się w lodówce przez noc przed podaniem.
Wariacje:
Przyprawy: Dodaj szczyptę cynamonu lub imbiru, aby nadać kremowi ciepły, pikantny charakter.
Słodziki: Jeśli wolisz inny naturalny słodzik, możesz zamienić syrop klonowy na nektar z agawy, stewię lub cukier kokosowy.
Wzmocnienie smaku: Spróbuj dodać odrobinę likieru pomarańczowego (takiego jak Cointreau) lub kilka kropli olejku eterycznego z pomarańczy, aby zintensyfikować cytrusowy smak.
Tekstura: Aby uzyskać gładszą konsystencję, zmiksuj krem ​​blenderem ręcznym przed schłodzeniem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego mleka niż mleko kokosowe?
Tak, możesz użyć dowolnego mleka roślinnego, takiego jak mleko migdałowe, owsiane lub z nerkowców. Smak i kremowość mogą się nieznacznie różnić w zależności od Twojego wyboru, ale nadal będzie pyszne.

2. Czy mogę zrobić ten krem ​​bez słodzików?
Jeśli wolisz wersję bez cukru, możesz pominąć syrop klonowy i polegać na naturalnej słodyczy pomarańczy. Możesz również dodać stewię lub inny zamiennik cukru, jeśli chcesz dokładniej kontrolować słodycz.

3. Jak mogę zagęścić ten przepis?
Jeśli wolisz gęstszą śmietanę, możesz zwiększyć ilość mąki kukurydzianej lub mąki z maranty lub gotować śmietanę trochę dłużej, aby jeszcze bardziej się zredukowała.

4. Czy mogę użyć tego przepisu do innych deserów?
Oczywiście! To kremowe pomarańczowe nadzienie idealnie nadaje się do warstwowego nakładania na ciasta, smarowania ciast lub jako polewa do tart lub naleśników. Jego lekki, świeży smak uzupełnia wiele rodzajów deserów.