Kremowa sałatka z boczkiem, groszkiem i pekanami

Wprowadzenie:
Pyszna mieszanka pikantnych, kremowych i chrupiących elementów, Creamy Bacon Pea Pecan Salad to idealny dodatek na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy podajesz ją na letnim grillu, świątecznej kolacji czy przyjęciu, ta sałatka szybko stanie się ulubieńcem tłumu. Łączy w sobie chrupiący boczek, groszek cukrowy, chrupiące orzechy pekan i gładki, pikantny dressing, który łączy wszystko w całość. Jest łatwa w przygotowaniu, niesamowicie aromatyczna i sprawi, że wszyscy będą pytać o przepis!

Składniki:
1 funt mrożonego groszku (rozmrożonego)
8 plastrów boczku (ugotowanego i pokruszonego)
1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan (podpieczonych)
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 czerwonej cebuli (drobno pokrojonej)
1/2 szklanki majonezu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżka białego octu winnego
1 łyżka miodu (lub więcej do smaku)
Sól i pieprz (do smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie boczku i orzechów pekan: Podsmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący, a następnie odsącz na papierowych ręcznikach i pokrusz na małe kawałki. Na tej samej patelni lekko podpraż orzechy pekan na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż będą pachnące, a następnie odstaw.

Przygotowanie sosu: W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, biały ocet winny, miód oraz szczyptę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aż sos będzie gładki i kremowy.

Złóż sałatkę: Dodaj rozmrożony groszek, pokruszony boczek, prażone orzechy pekan, starty ser cheddar i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę do miski z dressingiem. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż będzie dobrze pokryte.

Schłodź i podaj: Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sugestie dotyczące podawania: Ta sałatka doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, kanapkami lub jako część świątecznego menu. To świetny dodatek zarówno do codziennych posiłków, jak i na uroczystości.
Przechowywanie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce. Sałatka zachowa świeżość przez 2-3 dni, chociaż boczek może z czasem stracić część swojej chrupkości. Aby odświeżyć, możesz dodać trochę więcej chrupiącego boczku przed podaniem.
Wariacje: