Krokiety z Wafli – Prosty Przepis na Pyszne, Chrupiące Przekąski

Przygotowanie farszu:
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej trochę oleju i zeszklij cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj do niej pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso się zrumieni. Następnie odstaw do ostudzenia.

Mieszanie farszu:
W misce wymieszaj przestudzone mięso z cebulą, twarogiem, startym żółtym serem i musztardą (jeśli używasz). Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj trochę jogurtu naturalnego lub śmietany.

Przygotowanie krokietów:
Na każdy wafel nałóż porcję farszu (około 1-2 łyżki) i równomiernie rozsmaruj. Następnie zwiń wafel w rulon, zaczynając od krótszego boku, tak aby farsz został w środku. Jeśli wafle są zbyt duże, możesz je przeciąć na pół.

Panierowanie:
Krokiety obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej, aż będą równomiernie pokryte panierką.

Smażenie: