Kuleczki Dyniowe Oreo (Pumpkin Oreo Balls) 🎃🍪 😍

Wprowadzenie
Kuleczki dyniowe Oreo, czyli Pumpkin Oreo Balls, to pyszny jesienny przysmak, który łączy bogate, kojące smaki dyni z chrupkością i słodyczą ciasteczek Oreo. Te kuleczki bez pieczenia są łatwe w przygotowaniu i wymagają zaledwie kilku składników, dzięki czemu są idealnym deserem na każde sezonowe spotkanie lub przytulną przekąskę. Dodatek dyni dodaje subtelnego ciepła i pikanterii, a kremowe nadzienie i czekoladowa polewa sprawiają, że są nieodparte. Niezależnie od tego, czy organizujesz imprezę halloweenową, czy po prostu masz ochotę na deser inspirowany jesienią, te dyniowe kuleczki Oreo z pewnością Cię zaspokoją.

Składniki:

1 opakowanie ciasteczek Oreo (około 14 uncji)
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1/2 szklanki puree z dyni (nie nadzienia do ciasta dyniowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
8 uncji białej lub mlecznej czekolady, do posypania
Instrukcje:

Przygotowanie bazy Oreo: Zacznij od pokruszenia ciasteczek Oreo na drobne okruszki. Możesz to zrobić, umieszczając je w woreczku strunowym i używając wałka do ciasta lub pulsując je w robocie kuchennym.

Wymieszaj nadzienie: W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka Oreo, zmiękczony serek śmietankowy, puree z dyni, ekstrakt waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. Mieszaj wszystko razem, aż do uzyskania gładkiej i dobrze wymieszanej masy. Mieszanka powinna być wystarczająco gęsta, aby można było uformować z niej kulki.

Uformuj kulki: Nabierz łyżkę mieszanki i uformuj z niej kulkę za pomocą rąk. Połóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Schłodź: Schłodź kulki Oreo w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby stwardniały i zachowały swój kształt.

Obtocz kulki: Rozpuść białą lub mleczną czekoladę w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji. Zanurz każdą kulkę Oreo w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryta, a następnie umieść ją z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pozostaw do stężenia: Pozostaw czekoladę do stwardnienia, schładzając obtoczone kulki w lodówce przez kolejne 30 minut. Jeśli chcesz, możesz polać wierzch większą ilością roztopionej czekolady, aby uzyskać dekoracyjny akcent.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Te dyniowe kulki Oreo można podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Są idealnym przysmakiem na jesienne spotkanie, imprezę halloweenową lub przytulną rodzinną przekąskę.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia. Można je również zamrozić w celu dłuższego przechowywania — po prostu ułóż kulki warstwami w pojemniku nadającym się do zamrażania, przekładając każdą warstwę papierem pergaminowym i zamroź na okres do 3 miesięcy. Rozmroź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Wariacje: