Kurczak Z Parmezanem (Kurczak Parmezan)

Wskazówki dotyczące przechowywania:

Resztki kurczaka można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, chociaż panierka może stracić część swojej chrupkości.
To danie można również zamrozić. Po całkowitym ugotowaniu i ostudzeniu przechowuj kurczaka w pojemniku nadającym się do zamrażania lub szczelnie owiń go folią. Można go zamrozić do 3 miesięcy. Aby podgrzać, piecz w temperaturze 175°C (350°F) od zamrożenia, aż będzie dobrze podgrzany.
Wariacje:

Ostry Kurczak po Parmeńsku:

Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj płatki czerwonej papryki do sosu marinara lub posyp mieszankę do panierki pieprzem cayenne, aby uzyskać pikantny smak.
Opcja bezglutenowa:

Aby danie było bezglutenowe, zamień mąkę uniwersalną i bułkę tartą na mieszankę mąki bezglutenowej i bułkę tartą bezglutenową. Reszta przepisu pozostaje taka sama.
Wersja wegetariańska:

Zamień kurczaka na plastry bakłażana lub nawet solidne pieczarki portobello. Obtocz i usmaż warzywa tak, jak kurczaka, a następnie postępuj zgodnie z przepisem jak zwykle.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć ud kurczaka zamiast piersi kurczaka?

Tak, udka kurczaka można użyć zamiast piersi. Są one zazwyczaj bardziej soczyste i mają więcej smaku. Upewnij się tylko, że są bez kości i skóry i dostosuj czas pieczenia w razie potrzeby.
Czy mogę przygotować panierkę wcześniej?

Oczywiście! Kurczaka można panierować i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed smażeniem. Może to zaoszczędzić czas i pomóc panierce się schłodzić.
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?

Chociaż mozzarella i parmezan są tradycyjne, możesz eksperymentować z innymi serami, takimi jak provolone, cheddar lub fontina. Pamiętaj tylko, że mozzarella nadaje charakterystyczną lepką, rozpływającą się w ustach konsystencję.
Jaki jest najlepszy sposób na odgrzanie Kurczaka po Parmeńsku?

Najlepszym sposobem na odgrzanie tego dania jest piekarnik. Umieść kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350°F (175°C) przez około 10-15 minut lub do momentu podgrzania. Pomoże to zachować chrupkość panierki.
Ciesz się przygotowaniem tej pysznej i pocieszającej polskiej wersji kurczaka po parmeńsku!