Łatwe maślane ciasteczka

Wprowadzenie
Łatwe maślane ciasteczka, czyli łatwe ciasteczka maślane, to rozkoszny przysmak, który łączy bogactwo masła z prostotą klasycznego pieczenia. Te ciasteczka są nie tylko szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także rozpływają się w ustach z każdym kęsem. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie, cieszysz się spokojnym popołudniem przy herbacie, czy szukasz domowego prezentu, te maślane pyszności z pewnością Cię zadowolą. Ten przepis, zawierający zaledwie kilka składników, jest idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.

Składniki:
200 g (1 szklanka) niesolonego masła, zmiękczonego
100 g (1/2 szklanki) cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej
Szczypta soli
Opcjonalnie: Cukier puder do posypania lub kolorowe posypki do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu ciasteczek.

Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier, aż będą gładkie i kremowe. Powinno to zająć około 2-3 minut mikserem elektrycznym na średniej prędkości.

Dodaj wanilię i mąkę: Wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Stopniowo dodawaj mąkę i szczyptę soli, mieszając, aż powstanie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie lub lepkie, włóż je do lodówki na 15-20 minut, aby je stwardniało.

Uformuj ciasteczka: Uformuj z ciasta małe kulki o wielkości około 1 łyżki stołowej. Możesz również użyć foremek do ciastek, aby nadać ciastu zabawne wzory. Umieść kulki ciasta lub kształty na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 2 cali.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż brzegi lekko się zrumienią. Uważaj na nie, ponieważ czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika.

Ostudź i podaj: Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze do pieczenia przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Te ciasteczka maślane idealnie nadają się do podawania na herbatę lub do ciepłej kawy. Możesz oprószyć je cukrem pudrem lub ozdobić kolorowymi posypkami, aby nadać im świątecznego charakteru.

Przechowywanie: Przechowuj schłodzone ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie tydzień. Aby przechowywać je dłużej, możesz je zamrozić na okres do 3 miesięcy. Upewnij się tylko, że są dobrze owinięte lub umieszczone w woreczku do zamrażania, aby uniknąć oparzeń zamrażalniczych.

Warianty: