Legume prăjite la cuptor: gust incredibil și sănătos! 🍽️

Mod de preparare:

1️⃣ Pregătiți ingredientele:
Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Spălați bine dovleceii și tăiați-i felii. Tăiați ceapa în felii subțiri și pregătiți usturoiul tocat. Pune deoparte toate ingredientele.

2️⃣ Prăjiți usturoiul:
Intr-o tigaie se incinge cele 2 linguri de ulei si se adauga usturoiul. Se prăjește până când începe să elibereze aromă, dar fără să se rumenească prea mult. Opriți focul înainte ca usturoiul să devină galben.

3️⃣ Amestecați condimentele:
Într-un castron mare, adăugați toate legumele pregătite. Asezonați cu sare, curry, piper de Calabria, arpagic, busuioc și oregano. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie asezonate uniform.

4️⃣ Asamblați pe tava de copt:
Unge o tigaie cu putin ulei, intinde-o cu un servetel. Aranjați cartofii ca bază, formând un strat uniform. Deasupra se adauga dovlecelul, urmat de ceapa, fasolea verde si morcovii.

5️⃣ Adăugați o notă finală:
Stropiți legumele cu 3 linguri de ulei de măsline și presărați deasupra usturoiul prăjit pentru a adăuga și mai multă aromă.

6️⃣ Coaceți la cuptor:
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 °C. Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și crocanți, iar morcovii sunt copți.

7️⃣ Terminați și serviți:
Scoateți folia de aluminiu în ultimele 5 minute de coacere pentru a rumeni ușor legumele. Se serveste fierbinte si se orneaza cu mai mult patrunjel, daca se doreste.

Sfaturi:
– Încercați să adăugați și alte legume, cum ar fi broccoli sau ardei gras, pentru a varia aromele.
– Serviți ca garnitură pentru carnea la grătar, orez sau chiar ca fel principal cu o salată.

Timp de preparare: 45 minute
Porții: 4 până la 6 persoane

Bucurați-vă de această explozie de arome și nutrienți! Bucurați-vă! 🥗✨