Liście winogron w słoiku! Przepis z książki kucharskiej babci, którego musisz spróbować.

Nasze babcie dobrze znały przepis na faszerowane liście winogron, pyszne i często bezmięsne danie, idealne na dni postne. Nie ma dania bardziej odpowiedniego na lato niż dolmades – liście winogron faszerowane przyprawionym ryżem, koperkiem i miętą, o tureckim pochodzeniu.

Liście winogron dodają wyjątkowego smaku zarówno farszom mięsnym, jak i bezmięsnym, oferując wyraźny smak, bardziej wyjątkowy niż kapusta. Zalecamy używanie świeżych liści wczesnym latem i konserwowanie ich na zimę, ponieważ z pewnością będziesz chciał się nimi cieszyć przez cały rok.

Przeczytaj także: To idealny kotlet wieprzowy – ulubiony kotlet mojego męża

Składniki:
70 liści winogron
3 łyżki soli
1300-1500 ml wody
Aby kontynuować artykuł, naciśnij przycisk „Dalej” pod reklamą! Przygotowanie:
Zbiór liści: Najlepiej zbierać liście winogron w okresie kwitnienia, ale można je zbierać w dowolnym momencie sezonu. Wybieraj jaśniejsze i cieńsze liście, ponieważ ciemniejsze i grubsze mogą być trudniejsze do zwinięcia.