Przygotowanie ciasta:
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce połącz mąkę pszenną i sól.
Dodaj olej:
Dodaj olej roślinny do mieszanki mąki i soli, dobrze wymieszaj rękami lub szpatułką, aż ciasto będzie miało piaszczystą konsystencję.
Dodać wrzącą wodę:
Stopniowo wlewać wrzącą wodę, cały czas mieszając drewnianą łyżką lub szpatułką, aż ciasto zacznie się formować.
Zagniatanie ciasta:
Gdy ciasto będzie wystarczająco zimne, aby dało się je ugniatać, ugniataj je na lekko posypanej mąką powierzchni przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw na co najmniej 30 minut.
Nadzienie:
Ugotuj mięso:
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni i będzie ugotowana.
Dodaj warzywa:
Dodaj posiekaną cebulę, czerwoną i zieloną paprykę oraz pokrojone pomidory. Gotuj przez około 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie.
Jeśli chcesz, możesz dodać łyżkę sosu pomidorowego, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy.
Doprawić nadzienie:
Dodać sól, paprykę i świeże zioła (kolendrę, pietruszkę i/lub szczypiorek). Gotuj jeszcze kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed użyciem.
Składanie mini-ciasteczek:
Mąka + wrząca woda! Nigdy nie mam dość ich gotowania. Takiego ciasta jeszcze nie widziałeś!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na pyszny deser kokosowy
Ciasto lodowe miętowo-czekoladowe (ciasto z konikiem polnym)
Delikatny i Aromatyczny
przepisy na sosy sałatkowe: w zamian za zwykłe przywitanie lub podziękowanie