Reklama
Reklama
Reklama

Makowiec Gwiazda – Przepis na Świąteczny Przysmak

Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym. Jednak wersja w kształcie gwiazdy dodaje nie tylko smaku, ale i wyjątkowej estetyki. Dzięki temu makowiec gwiazda jest idealnym wyborem na Boże Narodzenie, Sylwestra czy inne uroczystości. Jego efektowny wygląd z pewnością zachwyci gości, a smak będzie długo wspomniany.

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 150 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • Szczypta soli

Nadzienie makowe:

  • 250 g maku
  • 150 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
  • 100 g rodzynek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo:

  • 1 jajko do posmarowania ciasta
  • Cukier puder do posypania

Wskazówki:

  1. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, dodaj masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku, jajka, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj je ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  2. Przygotowanie nadzienia: Mak przepłucz, a następnie gotuj w mleku przez około 15 minut. Przestudzony mak zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia. Do maku dodaj cukier, miód, orzechy, rodzynki, cynamon i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
  3. Formowanie gwiazdy: Wyrośnięte ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj każdą na okrąg o średnicy około 25 cm. Na pierwszym kole ciasta rozsmaruj równą warstwę nadzienia. Połóż drugie koło ciasta, powtórz proces, a następnie przykryj trzecim kołem. W środku ciasta zrób mały otwór. Potnij ciasto na 16 pasków, które delikatnie skręć w kierunku przeciwnym, tworząc kształt gwiazdy.
  4. Pieczenie: Uformowaną gwiazdę posmaruj roztrzepanym jajkiem, a następnie odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto dlaczego nigdy nie powinieneś zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu

Oto dlaczego nigdy nie powinieneś zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu Każdy to robił: pośpiesznie odłączał telefon, zostawiając ładowarkę zwisającą ...

Langos (węgierski smażony chleb): najlepszy przepis na domowe przygotowanie

🔪 Składniki (na 6 sztuk): 🌾 Na ciasto: 500 g mąki pszennej 🥛 250 ml ciepłego mleka 💧 50 ml ...

TORTA FRANCEZA DE CIOCOLATA

Ingrediente 120 g unt 70 g zahăr tos 1g sare 35 g ou 135 g de făină „00”. 50 g ...

Przepis na chleb z zaledwie 3 składnikami! Zaskocz się, jak pyszny i pachnący jest.

Chleb to jedno z najbardziej uniwersalnych i uwielbianych dań na świecie, ale jego przygotowanie nie musi być trudne ani czasochłonne ...

Leave a Comment