Malaga – wiśniowe ciasto bez pieczenia

*** Płatki miksujemy w robocie na „bułkę tartą”***

*** Do zmielonych płatków dodajemy krem czekoladowy i dokładnie mieszamy ***

*** Tak uzyskaną masę rozkładamy równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i wkładamy do lodówki (użyłam foremki o wymiarach 21x21cm) ***

*** Następnie wykonujemy piankę wiśniową: Wiśnie przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i zagotowujemy. Gotujemy do momentu, aż owoce puszczą sok, a cukier rozpuści się. Następnie całość blendujemy na gładki mus. Do gorącego musu wsypujemy galaretkę i dokładnie mieszamy.Całość odkładamy do całkowitego wystudzenia ***

*** Po tym czasie śmietankę ubijamy na sztywno ***

*** Dodajemy partiami zmiksowane owoce i delikatnie mieszamy ***

*** Masę wiśniową przelewamy na czekoladowy spód i wkładamy na około 1 godzinę do lodówki aby stężała ***

*** Po tym czasie przygotowujemy masę jogurtową: Wiśnie przekładamy do garnka, dodajemy 3 łyżki wody i zagotowujemy, gotujemy na małym ogniu, aż owoce puszczą sok. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy galaretkę, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia ***

*** Żelatynę wsypujemy do szklanki, namaczamy w zimnej wodzie, mieszamy i odkładamy na około 5 minut aby napęczniała ***

*** Następnie żelatynę delikatnie podgrzewamy z 1/4 szklanki mleka i dokładnie rozpuszczamy ***

*** Stopniowo dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy ***

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇