Meksykański Koktajl Krewetkowy 🍤🍅🥑: Wibrujący smak Meksyku

Wprowadzenie: Meksykański Koktajl Krewetkowy, znany również jako Meksykański Koktajl Krewetkowy, to orzeźwiające i aromatyczne danie, które łączy w sobie dobroć pulchnych krewetek, świeżych warzyw i pikantnych sosów. To idealna przystawka na letnie spotkania lub pyszny sposób na delektowanie się krewetkami w lekkiej, żywej formie. Ten przepis łączy w sobie najlepsze elementy kuchni meksykańskiej: pikantną limonkę, bogate awokado i słodycz dojrzałych pomidorów, dzięki czemu jest to uczta dla Twoich kubków smakowych!

Składniki:

500 g gotowanych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
1 mały ogórek, obrany i pokrojony w kostkę
1 czerwona cebula, drobno posiekana
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
1 limonka, wyciśnięty sok
1 łyżka ostrego sosu (opcjonalnie dla dodatkowej ostrości)
1/2 szklanki ketchupu
1/4 szklanki sosu pomidorowego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:

Przygotowanie krewetek: Jeśli używasz surowych krewetek, zacznij od gotowania ich w garnku z wrzącą, osoloną wodą przez około 3-4 minuty lub do momentu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Po ugotowaniu odcedź i odstaw do ostygnięcia. Jeśli używasz wstępnie ugotowanych krewetek, po prostu opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć resztki solanki.