Reklama
Reklama
Reklama

Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miseczki, dodaj łyżkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Drożdże instant można dodać bezpośrednio do mąki.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dodaj aktywowane drożdże (lub suche), ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie warkocza: Wyrośnięte ciasto podziel na trzy równe części i uformuj wałeczki. Zapleć je w warkocz i delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw warkocz na 30 minut do ponownego wyrastania.
Glazurowanie: Żółtko wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj warkocz, aby uzyskać złocistą skórkę.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut, aż warkocz będzie złocisty i puszysty.
Studzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówka
Podawaj z masłem, dżemem lub kremem czekoladowym. Świetnie smakuje także samodzielnie dzięki delikatnej słodyczy i aromatowi wanilii.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszne śniadanie w 15 minut. Dziękuję mojemu uzbeckiemu sąsiadowi za szybki i nieporównywalny przepis

Aby przygotować ciasto, należy rozpuścić sól w wodzie, następnie dodać olej słonecznikowy i ponownie wymieszać. Kroplę aromatu dodajemy drobno posiekanym ...

Chrupiące Rozgniecione Młode Ziemniaki – Prosty i Pyszny Przepis

Dokładnie umyj młode ziemniaki, pozostawiając skórkę. Wrzuć ziemniaki do garnka z osoloną wodą i gotuj przez około 15–20 minut, aż ...

Trufle kokosowe brownie: pyszne, łatwe i szybkie!

Wymieszaj pastę z orzechów laskowych z mąką kokosową i miodem. Z powstałej masy formujemy kulki i układamy je na desce ...

Przepisy na jesień na ciasto truskawkowe Ever

Rozgrzej i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i nasmaruj i posyp mąką dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta. Wymieszaj ...

Leave a Comment