Miękki karmelowy popcorn 🍿: słodka i ciągnąca się przekąska

Dodaj sodę oczyszczoną i wanilię:
Zdejmij rondel z ognia i ostrożnie wmieszaj sodę oczyszczoną i ekstrakt waniliowy. Mieszanka zacznie bulgotać, gdy dodasz sodę oczyszczoną, więc mieszaj ostrożnie, aby uniknąć rozprysków.

Pokryj popcorn:
Wlej sos karmelowy na prażony popcorn, upewniając się, że każdy kawałek jest pokryty. Użyj szpatułki lub łyżki, aby delikatnie wymieszać i równomiernie pokryć popcorn karmelem.

Upiecz popcorn (opcjonalnie, aby był bardziej chrupiący):
Rozgrzej piekarnik do 120°C (250°F). Rozłóż popcorn w karmelu na dużej blasze do pieczenia w równej warstwie. Piecz przez około 45 minut, mieszając co 15 minut, aby popcorn równomiernie pokrył się popcornem. Ten krok pomaga karmelowi uzyskać miękką, ciągnącą się konsystencję. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Ostudź i podaj:
Przed podaniem pozwól popcornowi karmelowemu całkowicie ostygnąć na blasze do pieczenia. Po ostygnięciu połam go na kawałki i gotowe!

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Podawaj ten miękki popcorn karmelowy w dużej misce do dzielenia się lub zapakuj go do osobnych torebek do osobistych porcji. Idealnie nadaje się na imprezy, wieczory filmowe lub jako przemyślany, domowy prezent.
Przechowywanie: Przechowuj resztki popcornu w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do tygodnia. Jeśli karmel zacznie twardnieć, po prostu włóż popcorn do mikrofalówki na 10-15 sekund, aby znów go zmiękczyć.
Wariacje:
Czekoladowa polewa: Aby nadać mu wyjątkowości, polej schłodzony karmelowy popcorn roztopioną czekoladą, aby uzyskać słodkie połączenie czekolady i karmelu.
Orzechowy akcent: Dodaj prażone orzechy, takie jak migdały, nerkowce lub pekan, do karmelowego popcornu, aby uzyskać chrupiącą, orzechową odmianę.
Cynamonowa przyprawa: Wymieszaj łyżeczkę cynamonu z mieszanką karmelową, aby uzyskać ciepły, korzenny smak idealny na jesień.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć popcornu z mikrofalówki?
Tak, możesz użyć popcornu z mikrofalówki, jeśli wolisz szybszą opcję. Upewnij się tylko, że jest czysty, bez dodatku masła lub soli, aby powłoka karmelowa dobrze się przykleiła.

2. Czy mogę przygotować ten przepis bez nabiału?
Tak, masło możesz zastąpić alternatywą bez nabiału, taką jak olej kokosowy lub margaryna bez nabiału. Sprawdź, czy w pozostałych składnikach nie ma ukrytych składników mlecznych.

3. Jak mogę sprawić, by karmel był bardziej miękki lub twardszy?
Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję karmelu, nieznacznie skróć czas pieczenia. Jeśli wolisz twardszy karmel, gotuj mieszankę przez dodatkową minutę lub dwie.

4. Czy mogę przygotować ten przepis wcześniej?
Tak, miękki karmelowy popcorn można przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia. Upewnij się tylko, że jest całkowicie schłodzony przed przechowywaniem.

Ten przepis na miękki karmelowy popcorn to idealne połączenie słodkiej, słonej i ciągnącej się dobroci, dzięki czemu jest to przysmak, który cieszy się uznaniem tłumów, a który jest łatwy do przygotowania i jeszcze łatwiejszy do delektowania się!