Reklama
Reklama
Reklama

Miękkie ciasteczka kefirowe

Krok 1: Przygotuj ciasto
Wymieszaj mokre składniki:
W dużej misce rozbij jajko i lekko je ubij. Dodaj szczyptę soli i 1 łyżkę cukru do jajka i ubij ponownie, aż cukier zacznie się rozpuszczać.
Wlej 60 ml oleju roślinnego i 100 ml kefiru. Ubij mieszankę, aż wszystkie mokre składniki dobrze się połączą i będą gładkie.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce przesiej razem 250 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Ten krok pomaga równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia w całej mące i usunąć wszelkie grudki.
Uformuj ciasto:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając ciągle łyżką lub szpatułką, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto powinno być gładkie i lekko klejące, ale wystarczająco zwarte, aby można je było ugniatać.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki (po łyżce na raz), aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Krok 2: Nadaj kształt ciasteczkom
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj ją olejem.
Nadaj kształt ciastu:
Rękami nabieraj małe porcje ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i formuj z nich kulki. Jeśli ciasto przykleja się do rąk, lekko oprósz je mąką, aby łatwiej było je ugniatać.
Umieść kulki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając około 5 cm odstępu między każdym ciasteczkiem, ponieważ lekko się rozszerzy podczas pieczenia.
Spłaszcz i posyp cukrem:
Delikatnie dociśnij każdą kulkę ciasta palcami lub grzbietem łyżki, aby ją lekko spłaszczyć.
Posyp wierzch ciasteczek 2-3 łyżkami cukru, aby uzyskać lekką, słodką powłokę.
Krok 3: Piecz ciasteczka
Upiecz ciasteczka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Spaghetti z sosem łubinowym: przepis na smaczną i wykwintną pierwszą potrawę

Przygotowanie: Czyszczenie łubinu: Jeśli łubin nie został jeszcze oczyszczony, należy pozostawić go w osolonej wodzie na kilka godzin, aby pozbyć ...

Jak uratować umierającą orchideę? Przydatne wskazówki i porady

Niska wilgotność Storczyki to rośliny tropikalne, które lubią wilgoć. Dla storczyków zalecany jest poziom wilgotności od 60% do 80%. Objawy ...

Delikatna tarta z aksamitnym wnętrzem i chrupiącą kruszonką czekoladową”

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem i piecz w 180°C przez około 15 minut. Przygotowanie ...

To jest tak pyszne danie, że gotuję je trzy razy w tygodniu.

Czego potrzebujesz: Ilość składników Drobno posiekana żółta cebula Jeden funt mielonej wołowiny (450 gramów) 1 kilogram (1 szklanka) mrożonego groszku ...

Leave a Comment