Miękkie i złociste, podawaj je jeszcze gorące, a zobaczysz, że zostaną wyprzedane

1️⃣ Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę i dodaj pokruszone drożdże piwne. Dobrze wymieszaj.
2️⃣ Dodaj wodę: powoli dolewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
3️⃣ Dodaj sól: Dodaj sól i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż uzyskasz gładkie i lekko klejące ciasto.
4️⃣ Wyrastanie: przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na około 2 godziny, aż potroi swoją objętość.
5️⃣ Uformuj ogonki: gdy ciasto wyrośnie, nabieraj małe porcje za pomocą dwóch łyżek i formuj kulki.
6️⃣ Smażenie: wrzuć kulki do wrzącego oleju. Smażyć przez kilka minut, od czasu do czasu przewracając, aż się napuszą i nabiorą złotego koloru.
7️⃣ Odcedź i podawaj: Odcedź pestki łyżką cedzakową i połóż je na papierze chłonnym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8️⃣ Wersja słodka: jeśli wolisz wersję słodką, obtocz je na gorąco w cukrze granulowanym, by uzyskać kuszącą skórkę!