Miękkie klopsiki z kurczaka w kremowym sosie pieprzowym

W misce wymieszaj mielonego kurczaka, jajko, bułkę tartą, czosnek, posiekaną cebulę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Formuj średnie kulki.

Gotowanie klopsików:
Na patelni rozgrzej masło lub olej. Smaż klopsiki przez 8 do 10 minut, regularnie je obracając. Zarezerwować.

Przygotuj sos:
Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodać pieprz i smażyć przez minutę. Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia, następnie dodać śmietanę. Pozostawić na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Doprawić solą.

Gotowanie:
Włóż klopsiki z powrotem na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby w pełni wykorzystać smaki.

Podawać na gorąco z makaronem, ryżem lub warzywami.