Mini-Potato-Dauphinoise (Gratin-Stapel)

Czy mogę użyć innego rodzaju ziemniaków?
Tak, możesz użyć dowolnych skrobiowych ziemniaków, takich jak Yukon Gold lub Russet, aby uzyskać kremową konsystencję.
Co jeśli nie mam mandoliny?
Możesz pokroić ziemniaki na cienkie plasterki ostrym nożem, ale postaraj się, aby plasterki były jak najbardziej równe.
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, można użyć cheddara, fontiny lub dowolnego dobrego sera topionego.
Czy mogę przygotować je wcześniej?
Tak, możesz złożyć stosy i schłodzić je w lodówce przez kilka godzin przed pieczeniem.
Jaki jest najlepszy sposób na odgrzanie resztek?
Podgrzewaj je w piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez około 10 minut, aż będą dobrze podgrzane.
Czy mogę zamrozić te stosy ziemniaczane?
Tak, możesz je zamrozić po upieczeniu. Rozmroź i podgrzej w piekarniku przed podaniem.
Czy mogę dodać inne zioła lub przyprawy?
Oczywiście! Świeży rozmaryn, tymianek lub szczypta gałki muszkatołowej będą świetnymi dodatkami.
Co mogę podać z tymi stosami ziemniaczanymi?
Dobrze komponują się z pieczonym mięsem, grillowaną rybą lub jako część posiłku wegetariańskiego.