Mogłabym je jeść prawie codziennie, placki jogurtowo-jabłkowe w 3 minuty

Wprowadzenie
Te szybkie i pyszne naleśniki z jogurtem i jabłkiem są tak pyszne, że będziesz chciał jeść je codziennie! Ten prosty przepis zajmuje zaledwie 3 minuty i jest idealny na zabiegany poranek. Połączenie kremowego jogurtu i słodkich jabłek tworzy puszystą i wilgotną konsystencję, dzięki czemu są nieodparte zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowego śniadania, czy smacznej przekąski, te naleśniki są idealnym wyborem.

Składniki

1 szklanka zwykłego jogurtu (najlepiej pełnotłustego, aby uzyskać dodatkową kremowość)
1 średnie jabłko (obrane i starte)
1 jajko
1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla słodkości)
1/2 szklanki mąki owsianej lub zwykłej mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
Szczypta soli
Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Olej kokosowy lub masło do smażenia
Sposób przygotowania

W średniej misce ubij jogurt i jajko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj starte jabłko, miód (jeśli używasz), mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oleju kokosowego lub masła.
Wlewaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe naleśniki.
Smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Ostrożnie przewracaj szpatułką.
Powtarzaj proces, aż całe ciasto zostanie wykorzystane, dodając więcej oleju lub masła na patelnię w razie potrzeby.
Podawaj na ciepło z odrobiną miodu lub cynamonu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj te naleśniki natychmiast, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak. Wspaniale komponują się ze świeżymi owocami, kleksem jogurtu lub odrobiną syropu klonowego.
Aby przechowywać resztki, umieść naleśniki w szczelnym pojemniku i włóż do lodówki na maksymalnie 2 dni. Można je również zamrozić na okres do 1 miesiąca. Gdy będziesz gotowy do spożycia, po prostu podgrzej je w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
Te naleśniki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc śmiało możesz je spakować na przekąskę lub śniadanie w podróży!