Moja babcia robiła to co roku, ale zawsze zapominałam to zapisać. Tak się cieszę, że znalazłem coś blisko niej!

1. W dużej misce ubij cukier i serek śmietankowy, aż składniki się dobrze połączą.
2. Delikatnie wymieszaj z ubitą śmietaną, aż wszystko się połączy.
Po trzecie, wymieszaj mandarynki, pokrojone w plasterki truskawki i posiekany ananas (po odcedzeniu), aż powstanie kremowa mieszanka. Mieszaj owoce, aby równomiernie się połączyły.
4. Rozłóż równomiernie posiekane orzechy pekan i przekrojone na połówki wiśni maraschino w mieszance.
5. Aby zapobiec brązowieniu plasterków banana, wymieszaj je w małej misce z sokiem z cytryny. Na koniec dodaj banany do sałatki, ostrożnie je mieszając.
Po szóste: Rozłóż równomiernie sałatkę owocową w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Umieścić w zamrażarce na co najmniej cztery godziny lub do momentu stwardnienia.
Krok 7: Wyjmij z zamrażarki i odstaw na 10-15 minut przed podaniem. Ciesz się po pokrojeniu na kwadraty.
Wskazówki i odmiany
Zastąp ser śmietankowy serem o niższej zawartości tłuszczu lub serem Neufchâtel, a w przypadku lżejszej opcji użyj lekkiej śmietany do ubijania zamiast ciężkiej śmietanki. Prażone orzechy pekan jeszcze bardziej podkreślają ich naturalną wartość odżywczą. W tym przepisie możesz użyć dowolnych owoców, na które jest sezon lub które lubisz; jest dość wszechstronny. Zachwycające wariacje można uzyskać, używając brzoskwiń, mango, a nawet kombinacji jagód. Jeśli chcesz poprawić profil smakowy, odrobina rumu lub likieru pomarańczowego może dodać eleganckiego akcentu.
Jeśli chcesz, aby sałatka zachowała kremową konsystencję, nigdy nie zapomnij osuszyć owoców z puszki lub mrożonek. Aby uzyskać atrakcyjną wizualnie i zdrową prezentację, dodaj daniu odrobinę elegancji, umieszczając każdy plasterek na sałacie