Muschiță de porc cu ciuperci sotate 🍴

Metoda de preparare
1. Pregătiți muschiul:
– Începeți prin a tăia muschiul de porc în fripturi de aproximativ 2 cm grosime. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
– Se incinge uleiul intr-o tigaie antiaderenta la foc mediu. Adăugați fripturile și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc și sunt fierte. Carte.

2. Pregătiți ciupercile:
– Spalati bine ciupercile si scurgeti-le. Tăiați-le în sferturi.
– Intr-o tigaie separata topim margarina la foc mediu. Adăugați usturoiul zdrobit și foaia de dafin, lăsând să se elibereze aroma.
– Se adauga ciupercile, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se calesc pana se inmoaie si se rumenesc usor.

3. Terminați cu whisky:
– Adăugați cu grijă whisky-ul la ciupercile sotate. Înclinați ușor tigaia și, dacă doriți, flambăm amestecul pentru a intensifica aroma. Așteptați ca flacăra să se stingă natural.
– Terminati prin presarare peste ciuperci coriandru proaspat tocat.

—

Servi

– Aranjați fripturile de muschi pe un platou și acoperiți cu ciupercile sotate.
– Se serveste imediat cu orez alb, piure de cartofi sau o salata proaspata.

—

💡 Sfat suplimentar: Flambați cu whisky sporește aroma ciupercilor și a cărnii de porc, dar poate fi înlocuit cu vin alb dacă preferați.

🍴 Bucurați-vă de acest preparat simplu și delicios care transformă orice masă într-un moment special!** ✨ Vezi mai mult