Muszle z sosem z mielonej wołowiny

Przygotowanie:
Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź i odstaw.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż staną się przezroczyste.
Dodaj mieloną wołowinę, sól i pieprz, smaż, aż się zrumieni.
Dodaj sos sojowy, słodką paprykę i przecier pomidorowy, dobrze wymieszaj.
Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę,
Gotuj, aż sos stanie się bardzo kremowy i lekko gęsty.
Dodaj ugotowane muszle.
Dokładnie wymieszaj, tak aby makaron był dokładnie pokryty sosem.
Posyp startym serem i pozwól mu się rozpuścić,
Podawać na gorąco, udekorowane listkami bazylii lub pietruszki. Zobacz więcej