Naleśniki czekoladowe z kremową białą warstwą

Wprowadzenie: Czekoladowe naleśniki to zachwycająca odmiana klasycznego śniadania, łącząca bogactwo czekolady z puszystością naleśników. W połączeniu z kremowo-białą warstwą, która dodaje aksamitnej konsystencji i odrobinę słodyczy, ten przepis jest idealny na specjalne okazje, brunche lub po prostu jako sposób na rozkoszowanie się pysznym śniadaniem. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem czekolady, czy po prostu szukasz wyjątkowego przepisu na naleśniki, te czekoladowe naleśniki z kremowo-białą warstwą zaspokoją Twoje pragnienia i sprawią, że będziesz chciał więcej.

Składniki:

Na naleśniki czekoladowe:

1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 duże jajko
1 1/2 szklanki maślanki (lub zwykłego mleka z 1 łyżką soku z cytryny)
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady (opcjonalnie)
Na warstwę kremowo-białą:

1 szklanka śmietanki kremówki
1/2 szklanki serka mascarpone (lub serka śmietankowego dla innego smaku)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:

Przygotuj ciasto na naleśniki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajko, maślankę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy, aż do dokładnego połączenia.
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać za dużo; ciasto powinno być lekko grudkowate. Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady, aby uzyskać dodatkową dawkę czekoladowej dobroci.
Przygotowanie naleśników: