Naleśniki jabłkowe: przepis na miękkie i pyszne naleśniki owocowe

Pancakes z jabłkami to wzbogacona o kawałki owoców wersja klasycznych, słodkich amerykańskich naleśników. Są puszyste, z kremowym wnętrzem, które niemal rozpływa się w ustach dzięki obecności pieczonych jabłek. Idealne na śniadanie lub podwieczorek, podawane z odrobiną cukru pudru, ciepłym miodem lub syropem klonowym.

Aby je przygotować, wystarczy zrobić gładkie ciasto bez masła, oparte na mleku, jajkach, mące, proszku do pieczenia i oleju roślinnym. Następnie dodaje się jabłka obrane i pokrojone w kostkę, a ciasto smaży się porcjami na lekko natłuszczonej, nieprzywierającej patelni. Efektem są miękkie i przyjemnie wilgotne placuszki, które można serwować także jako deser po posiłku lub na niedzielny brunch w gronie rodziny.

Do ciasta dodaliśmy startą skórkę z cytryny, ale możesz użyć także skórki z pomarańczy lub innych przypraw, takich jak ekstrakt waniliowy, kardamon, odrobina imbiru lub solidna szczypta cynamonu, który doskonale pasuje do smaku jabłek.

Ciasto można przygotować rano i smażyć pancakes bezpośrednio przed podaniem. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz zrobić ciasto wieczorem, a następnego dnia dodać pokrojone jabłka i wymieszać.

Zobacz, jak krok po kroku przygotować pancakes z jabłkami, korzystając z naszego przepisu i wskazówek. Jeśli ten przepis Ci się spodobał, spróbuj także naszych pancakes light i pancakes czekoladowych.

Jak przygotować pancakes z jabłkami
Krok 1
W misce wymieszaj jajka z cukrem i dodaj startą skórkę z cytryny.

Krok 2
Ubij składniki widelcem, a następnie dodaj mleko i olej roślinny.

Krok 3
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do masy, mieszając szpatułką, aż do uzyskania gładkiego ciasta.

Krok 4

Krok 4
Do gotowego ciasta dodaj jabłka, obrane i pokrojone w kostkę. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce.

Krok 5
Na patelni lekko natłuszczonej olejem roślinnym nakładaj po dwie łyżki ciasta, formując okrągłe placuszki.

Krok 6
Smaż pancakes na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Następnie odwróć je na drugą stronę za pomocą łopatki i smaż do zarumienienia.

Krok 7
Usmażone pancakes układaj na talerzu, tworząc stosik.

Krok 8
Posyp naleśniki cukrem pudrem, podaj i delektuj się smakiem!

Wskazówki