Naleśniki Owsiane i Szpinakowe

Płatki owsiane: bogate w błonnik, wspomagają trawienie i zapewniają uczucie sytości na dłużej.
Szpinak: bogaty w witaminy A, C, E i K, a także żelazo i wapń dla zdrowia kości i układu odpornościowego.
Jajka: dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych witamin z grupy B zapewniających energię.
Ser Mozzarella: Dodaje wapń i białko, które wspomagają kości i mięśnie.
Jogurt: zawiera probiotyki dla zdrowia jelit i dodatkowy wapń dla mocnych kości.
Instrukcje:

Przygotuj płatki owsiane:

Płatki owsiane namoczyć w wodzie na 10 minut. Odcedź nadmiar wody.
Utwórz ciasto:

W misce wymieszaj namoczone płatki owsiane, posiekany szczypiorek, szpinak i startą mozzarellę.
W osobnej misce ubić jajka z solą i suszonym czosnkiem w proszku. Dodaj wszystko do mieszanki płatków owsianych.
Mieszaj jogurt, aż ciasto dobrze się połączy.
Ugotuj naleśnik:

Na patelni na średnim ogniu rozgrzej niewielką ilość oleju z awokado.
Wlać ciasto na patelnię, rozprowadzając je, tworząc kształt naleśnika.
Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu, aż naleśnik się zetnie.
Przed obróceniem naleśnika posyp większą ilością mozzarelli na wierzchu. Gotuj, aż obie strony będą złotobrązowe.
Podawać:

Podawać na gorąco z sałatką boczną, odrobiną jogurtu lub łyżką pasty z awokado. Te naleśniki są uniwersalne na śniadanie, lunch lub kolację!
Sugestie dotyczące serwowania:

Podawać z sałatką ze świeżego ogórka i pomidora.
Dodaj jogurt grecki lub kwaśną śmietanę, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Podawać z plasterkami awokado lub guacamole dla uzyskania kremowego dodatku.
Wskazówki kulinarne:

Użyj świeżego szpinaku, aby uzyskać optymalny smak i składniki odżywcze, ale mrożony szpinak działa, jeśli zostanie rozmrożony i odsączony.
Dostosuj konsystencję ciasta, dodając więcej jogurtu lub odrobinę wody, jeśli jest zbyt gęste.
Aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję, smaż bez przykrycia przez ostatnią minutę z każdej strony.
Informacje żywieniowe:

Bogaty w błonnik
Bogaty w białko
Bezglutenowe (upewnij się, że płatki owsiane mają certyfikat bezglutenowy)
Wartości odżywcze (na porcję – około 4 naleśniki):

Kalorie: 210
Białko: 11 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany: 18 g
Błonnik: 4g
Składowanie:

Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

Bogate w składniki odżywcze i smak w każdym kęsie.
Szybkie i łatwe w przygotowaniu z prostych składników.
Wszechstronne uzupełnienie każdego posiłku: śniadania, lunchu lub kolacji.
Zdrowy sposób na włączenie większej ilości zielonych warzyw do swojej diety.
Wniosek :
Te szpinakowe naleśniki owsiane to idealna równowaga smaku, wartości odżywczych i wygody. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i niezwykle wszechstronne. Niezależnie od tego, czy lubisz je jako zdrowe śniadanie, lekki lunch czy pożywną kolację, z pewnością staną się ulubionym elementem Twojej rotacji posiłków.

Często zadawane pytania:

Czy mogę zrobić ten przepis jako wegański?
Tak, zamień jajka na jajka lniane (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody na jajko) i użyj wegańskiego sera.
Czy zamiast szpinaku mogę użyć innych zielonych warzyw?
Absolutnie! Jarmuż, boćwina czy rukola są świetnymi zamiennikami.
Co mogę użyć zamiast oleju z awokado?
Dobrze sprawdzi się oliwa z oliwek, olej kokosowy lub inny neutralny olej kuchenny.
Czy zamiast płatków owsianych mogę użyć płatków owsianych?
Tak, po prostu zmiksuj je na grubą konsystencję przed namoczeniem.
Jak sprawić, by naleśniki były puszyste?