Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja
Do nadzienia drobno posiekaj mięso, cebulę, obrane ziemniaki i cukinię. Posolić składniki i wymieszać – nadzienie do Manti jest gotowe.
Do ciasta wlać sól do wody o temperaturze pokojowej, dodać majonez i żółtko, wymieszać. Do wody wsyp mąkę i wyrabiaj przez 10 minut na gładkie, zwarte ciasto.
Ciasto pozostawić pod celofanem na 30 minut, a następnie podzielić na dwie części. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o grubości 3-4 mm.
Warstwy dzielimy na kwadraty o wymiarach około 7×7 cm.
Warstwy dzielimy na kwadraty o wymiarach około 7×7 cm.
Na każdy kwadrat nakładamy farsz, sklejamy przeciwległe krawędzie i składamy je do środka.
Nasmaruj kuchenkę Manti olejem roślinnym i umieść Manti na powierzchni.
Gotuj manti przez 40-45 minut na średnim ogniu.
Po ugotowaniu możesz posmarować manti masłem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nigdy wcześniej nie robiłeś takich kruchych ciasteczek
Jak usunąć wilgoć ze ścian, aby nigdy nie powróciła
Bajgle z orzechami włoskimi i makiem
Świąteczny deser czekoladowy pocałunek wyczarowany w 5 minut