Nieodparte przekąski na imprezę: przepis, który zachwyci tłum

Zwiń tortille: Ostrożnie zwiń każdą tortillę ciasno, zaczynając od jednego brzegu i przechodząc do drugiego. Po całkowitym zwinięciu pokrój każdą tortillę na kawałki wielkości kęsa (około 1-calowe kawałki). Powinieneś być w stanie uzyskać około 8-10 plasterków z tortilli, w zależności od rozmiaru.

Podawaj i ciesz się: Ułóż zwinięte plasterki tortilli na półmisku i udekoruj posiekaną zieloną cebulką i świeżą kolendrą, jeśli chcesz. Te kęsy można podać od razu lub schłodzić w lodówce na później.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Te kęsy tortilli najlepiej podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej. Idealnie nadają się na potluck, pikniki lub jako przystawka w dniu meczu. Aby uzyskać piękną prezentację, ułóż je w okrągły wzór na dużym półmisku lub ustaw je w rzędzie jak rolki sushi, aby łatwo je było chwycić.

Przechowywanie: Jeśli masz resztki (co zdarza się rzadko!), przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Można je jeść na zimno lub podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund. Te kąski nadają się również do zamrażania — wystarczy owinąć je folią spożywczą i przechowywać w szczelnym worku przez maksymalnie miesiąc. Przed podaniem rozmrozić w lodówce.

Warianty:
Ostry akcent: Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, spróbuj dodać do farszu papryczki jalapeño lub pokrojone w kostkę zielone papryczki chili. Możesz również użyć ostrzejszego sosu lub dodać odrobinę pieprzu cayenne, aby uzyskać dodatkową ostrość.

Opcja wegetariańska: Zastąp kurczaka ugotowaną komosą ryżową lub czarną fasolą, aby uzyskać sycącą wersję wegetariańską. Możesz również dodać pieczone warzywa, takie jak papryka i cukinia, aby uzyskać dodatkowy smak.

Różne sery: Chociaż cheddar sprawdza się tutaj znakomicie, możesz eksperymentować z innymi serami, takimi jak pepper jack, aby uzyskać bardziej odważny profil smakowy, lub nawet z mieszanką mozzarelli i parmezanu, aby uzyskać inną konsystencję.

Z dodatkiem ziół: Aby uzyskać świeży akcent, spróbuj wymieszać z nadzieniem posiekane świeże zioła, takie jak bazylia, pietruszka lub koperek, aby uzyskać dodatkową jasność.

Najczęściej zadawane pytania:
P: Czy mogę przygotować je wcześniej?
O: Oczywiście! Te kąski tortilli to świetna opcja do przygotowania z wyprzedzeniem. Możesz przygotować je poprzedniego wieczoru i przechowywać w lodówce. Przed podaniem pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

P: Czy mogę użyć kupionego w sklepie kurczaka z rożna?
O: Tak, użycie kurczaka z rożna pozwala zaoszczędzić czas i doskonale sprawdza się w tym przepisie. Po prostu rozdrobnij kurczaka i użyj go zamiast domowego kurczaka gotowanego.

P: Czy mogę zrobić je bezglutenowe?
O: Tak! Zamień tortille mączne na bezglutenowe, a otrzymasz bezglutenową wersję tych kąsków przyjaznych dla potluck.

P: Jak sprawić, by te kąski były bardziej przyjazne dzieciom?
O: Aby uzyskać wersję przyjazną dzieciom, możesz zmniejszyć ilość ostrego sosu lub całkowicie go pominąć. Możesz również spróbować dodać więcej sera lub nawet odrobinę szynki, aby uzyskać łagodniejszy, słodszy smak, który pokochają dzieci.

Ten przepis jest wszechstronny, łatwy do wykonania i gwarantuje, że spodoba się wszystkim. Niezależnie od tego, czy karmisz głodną rodzinę, czy przynosisz coś do podzielenia się na spotkaniu, te małe przysmaki z pewnością znikną w mgnieniu oka!