Niezależnie od tego, czy są to chiacchiere, czy frappe, podczas karnawału ich ceny z roku na rok rosną coraz bardziej

Niezależnie od tego, czy są to chiacchiere, czy frappe, podczas karnawału ich ceny z roku na rok rosną coraz bardziej: jeśli weźmiemy pod uwagę produkty luksusowych cukierni w 2025 roku, jak donosi Milano Today, osiągną one nawet 100 euro za kilogram Iginio Massari, ale nawet ceny w większości lokalnych cukierni i piekarni nie są niskie. Ogólnie rzecz biorąc, cena najpopularniejszych karnawałowych słodyczy ulega dużym wahaniom, zarówno ze względu na rodzaj cukierni lub piekarni, która je produkuje, jak i ze względu na położenie geograficzne. Ale co wpływa na koszty rozmów i dlaczego zasięg tak bardzo różni się w zależności od miasta?

Porównania pomiędzy różnymi miastami
Ceny Carnival Chatter mogą się znacznie różnić w zależności od lokalizacji i rodzaju produktu: w Mediolanie ceny za kilogram mogą wahać się od około 35 euro do 80 euro, a nawet 100 euro w przypadku bardziej ekskluzywnych wersji, takich jak te autorstwa Iginio Massari. Biorąc na przykład stronę internetową La Martesana, znanej mediolańskiej cukierni mającej za sobą ponad pół wieku historii, plotki sięgają 42 euro za kilogram, Panzera – 50 euro za kilogram, a cukiernia Cucchi – 75 euro za kilogram. Cukiernia Hernst Knam oferuje tacę 220 g za 10 euro, co oznacza, że ​​chiacchiere można kupić za niecałe 50 euro za kg. Wreszcie cukiernia Cucchi, która sprzedaje je po 9 euro za hektogram, czyli 90 euro za kg.

Wybierając się do stolicy, dowiadujemy się, że tutaj gadanina, zwana frappe, nieco spada, nawet jeśli wahania utrzymują się: Casa Manfredi natomiast sprzedaje je mniej więcej po 45 euro za kg, Nero Vaniglia po 33 euro za kg, to samo dotyczy Roscioli. Ostatnim przystankiem na tej bardzo krótkiej podróży jest Neapol, gdzie znajdziemy Armando Scaturchio sprzedającego chiacchiere za 28 euro za kg, Bellavię, która robi je za 30 euro za kg, Carraturo za około 24 euro za kg.

CZYTAJ TAKŻE
Drodzy restauratorzy, może umieścicie ceny menu na stronie?