Niezawodny przepis na łososia na każdą okazję

Łosoś to jedna z tych wszechstronnych ryb, które mogą uświetnić każdy posiłek, czy to na niezobowiązujący brunch, sycący lunch czy specjalną kolację. Ten niezawodny przepis na łososia sprawi, że Twoje danie za każdym razem wyjdzie idealnie, pełne smaku i tak proste w przygotowaniu. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach i zaspokoi Twoje kubki smakowe.

Składniki:
4 filety z łososia (ze skórą lub bez, w zależności od preferencji)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub roztopionego masła dla bogatszego smaku)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka skórki z cytryny
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka suszonego tymianku lub 2 łyżeczki świeżych liści tymianku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: Świeży koperek do dekoracji
Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy Dijon (dla dodatkowego pikanterii)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 400°F (200°C), aby przygotować go do pieczenia.

Przygotuj łososia: Osusz filety z łososia ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Dzięki temu przyprawy lepiej się przykleją i zapobiegną parowaniu.

Przygotuj marynatę: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek (lub masło), posiekany czosnek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, tymianek, sól i pieprz. Jeśli lubisz odrobinę kwaskowatości, możesz również dodać musztardę Dijon.

Posmaruj łososia: Umieść filety z łososia na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonej. Posmaruj lub posmaruj marynatą hojnie każdy kawałek łososia, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.