Nigdy nie jadłeś tak pysznego sosu ogórkowego: prosty przepis na urozmaicenie kolacji

Wstęp:

Sos ogórkowy to klasyka polskiej kuchni, który świetnie komponuje się z wieloma daniami, od mięsa po ziemniakach. Jeśli chcesz podłączyć posiłkowi urządzenia świeżości i lekkości, dziesięć prostych przepisów na sos ogórkowy na pewno Cię zachwyci! Oprócz składników, udostępnienie w nim szczegółowych akcentów, które stanowią, że każda kolacja dotyczy się. Przygotowanie tego sosu jest szybkie i alternatywne, a jego smak jest wypróbowany.

Składniki:

2 średniej wielkości ogórki gruntowe (świeże i chrupiące)
200 g jogurtu podstawowego (możesz używać także śmietany 18%, jeśli wolisz bardziej kremową wersję)
1 łyżka musztardy dijon (opcjonalnie, dla pikantności)
1 ząbek czosnku (wyciśnięty lub drobno posiekany)
1 łyżka koperku (świeżego lub suszonego)
1 łyżeczka octu winnego (lub soku z cytryny)
1/2 kuchni soli (do smaku)
Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
1 łyżeczka oliwy z oliwek (dla delikatnego aromatu)
Wskazówki:

Przygotowanie ogórków: Ogórki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skóry (jeśli skórka jest grubsza lub masz wątpliwości co do jakości). pokrój ogórki w drobną eksplozję lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach, w zależności od tego, dostępne sosu wolisz.

Przygotowanie bazy sosu: W misce połączenie jogurtu naturalnego (lub śmietanę) z musztardą, czosnkiem, octem (lub sokiem z cytryny), słonem, pieprzem oraz oliwą z kuchni. Wszystko dokładnie, aby połączenie było połączone.

Połączenie składników: Dodaj przygotowania ogórki do miski z jogurtem i dokładnie. Dopraw jeszcze raz do smaku, jeśli, że sos wymaga więcej soli, pieprzu lub octu.

Chłodzenie: Sos ogórkowy najlepszy smakuje, gdy schłodzisz go w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, dzięki czemu smaki się przegryzą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sos ogórkowy doskonale pasuje do różnych dań: doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, pieczonymi ziemniakami, sałatkami, a także jako dodatek do kanapek.
Aby uzyskać najlepszy smak, podawaj sos schłodzony, pierwszy w gorących dniach.
Sos ogórkowy możliwy w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce 2-3 dni. Należy jednak pamiętać, że z czasem może on zostać uruchomiony na świeżości, więc warto go spożyć jak śmieci.
Odmiany: