Nigdy w życiu nie jadłem lepszych scovergi niż te!

### Sposób przygotowania:
1. Drożdże namoczyć w niewielkiej ilości letniej wody.
2. W dużej misce przesiej mąkę i zrób dołek na środku.
3. Dodaj cukier, sól, smalec (lub olej) i namoczone drożdże. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając wodę.
4. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i dobrze wyrabiaj, aż przestanie się kleić do rąk.
5. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
6. Podziel ciasto na sześć równych części i rozwałkuj je rękoma, aż osiągną pożądany rozmiar.
7. Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Kiedy zacznie skwierczeć, usmaż scovergi, lekko nakłuwając je widelcem w środku. Podsmaż je z obu stron.
–

**Ciesz się posiłkiem!**