„Nigdy wcześniej czegoś takiego nie przygotowywałeś!” „Zimne ciasto drożdżowe, nietypowe.”

„Podgrzewamy mleko i mieszamy je z drożdżami.” Mieszaj, aż do rozpuszczenia.

Przesiej mąkę i wymieszaj ją z cukrem, solą i sodą oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj.

Jajka ubić z miękkim masłem i kefirem, wymieszać.

Zrób dołek w mące i wlej mleko z drożdżami, wymieszaj i dodaj drożdże. Najpierw mieszamy szpatułką, następnie wysypujemy mąkę na stolnicę i zagniatamy ciasto rękoma, dodając odrobinę mąki. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie klejące. Zagniataj przez około 10 minut.

Przykryj folią i odstaw na 30 minut, a następnie włóż do lodówki na 2 godziny.

Podziel ciasto na kawałki, uformuj z nich kulki lub długie patyki. Pozostawić na 15 minut.

Rozkładamy kawałek ciasta na blaszkę i zwijamy w rulon.

Przykryj blachę papierem pergaminowym i połóż na niej bułeczki. Przykryj folią i odstaw na 1 godzinę.