Obłędnie pyszne ciasto. Rozpływa się w ustach i robi niesamowite wrażenie na gościach.

To ciasto piecze moja teściowa, jest tak pyszne że musiałam podzielić się z Wami tym przepisem. Ciasto jest bardzo wysokie, podzielne i robi naprawdę wrażenie na gościach. Fajne jest to, że możemy je modyfikować według uznania, np. zrezygnować z którejś wkładki (np. placka orzechowego), ciasto będzie niższe lub też dodać wiśnie odciśnięte z syropu. U mnie tym razem wersja pełna full, na dużą blachę o wymiarach 39 cm x 24 cm. Poniżej przygotowanie krok po kroku plus moje wskazówki.

Składniki:
biszkopt kakaowy:
7 jaj
1 szklanka cukru pudru
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
placek nugatowy:
5 białek
15 dag cukru pudru
1 łyżka miodu
25 dag drobno posiekanych orzechów
1/3 szklanki bułki tartej
placek orzechowy:
6 jaj
20 dag cukru zwykłego
13 dag mielonych orzechów
1 łyżka kawy w proszku zwykłej
10 dag mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
krem: