Oferuję ten przepis w zamian za zwykłe “cześć

Dziś przygotowałem dla Ciebie wyjątkowy przepis na domowy chleb z ziołami. Jest to pyszny i aromatyczny chleb, który idealnie pasuje do różnorodnych dań – od sałatek po pieczone mięsa. Przepis jest prosty, a efekt końcowy zachwyci Twoich bliskich i gości. Dzięki ziołom chleb nabiera wyjątkowego smaku i zapachu, a jego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Jeśli chcesz poznać szczegóły, zapraszam do zapoznania się z przepisem!

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 300 ml ciepłej wody
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• opcjonalnie: odrobina mąki do oprószenia

Wskazówki:

1. Przygotowanie zaczynu: W misce połącz ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Pozostaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną działać (powinna pojawić się pianka na powierzchni).
2. Mieszanie składników: Do zaczynu dodaj oliwę, sól oraz suszone zioła (rozmaryn, tymianek, bazylię, czosnek w proszku). Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
3. Wyrabianie ciasta: Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się sprężyste i nie będzie się kleić do rąk.
4. Pierwsze wyrastanie: Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Formowanie chleba: Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie odgazuj je, formując kulę lub bochenek. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
6. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 220°C przez około 25-30 minut, aż chleb stanie się złocisty i wyda pusty dźwięk przy stuknięciu od spodu.
7. Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→