Oferujemy Państwu przepisy na dżemy

DŻEM CYTRYNOWY.
+ SKŁADNIKI PRZEPISU.
– 4 duże cytryny (najlepiej ekologiczne).
– 2 szklanki cukru.
– 1 szklanka wody.
+ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
+ Przygotuj cytryny.
– Cytryny dokładnie umyj i osusz.
– Używając drobnej tarki lub obieraczki do ziemniaków, usuń skórkę z cytryny, starając się ominąć białą warstwę wewnętrzną, która może być gorzka.
– Przekrój cytryny na pół i wyciśnij sok.
– Zachowaj zarówno startą skórkę, jak i sok.
+ Ugotuj dżem.
– W dużym rondlu wymieszaj wodę, cukier, startą skórkę z cytryny i sok z cytryny.
– Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby cukier się rozpuścił.
+ Gotować na małym ogniu.
– Gdy mieszanka się zagotuje, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez około 25–30 minut, aż dżem nabierze gęstej, galaretowatej konsystencji.
– Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.