Omlet jabłkowy: przepis na szybki i pyszny deser smażony na patelni

Krok 2
Do miski wbij jajka i dodaj cukier granulowany. Ubijaj mikserem, aż mieszanka stanie się lekka i spieniona.

Krok 3
Dodaj startą skórkę z cytryny i wlej mleko.

Krok 4
Dodaj przesianą mąkę.

Krok 5
Dodaj rodzynki, wcześniej namoczone w zimnej wodzie i dobrze wyciśnięte.

Krok 6
Wymieszaj składniki dokładnie trzepaczką.

Krok 7
Dodaj jabłka i ponownie wymieszaj.

Krok 8
Rozpuść kawałek masła na patelni o średnicy 20 cm z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Krok 9
Wlać masę jabłkową na patelnię.

Krok 10
Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie delikatnie obróć omlet przy pomocy płaskiego talerza i smaż przez kolejne 5 minut.