Przesianą mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, posypać cukrem i dodać mleko. Rozpuścić drożdże i pozostawić do wyrośnięcia na 10 minut
Rozłóż pozostały cukier, sól, jajko i miękkie masło w płatkach wokół krawędzi. Zagniataj wszystkie składniki za pomocą haka do wyrabiania ciasta.
Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 40 minut, aż podwoi swoją objętość.
Na polewę:
Powoli podgrzewaj masło z cukrem, cukrem waniliowym, miodem i śmietaną, cały czas mieszając, i krótko zagotuj. Dodaj migdały i poczekaj, aż mieszanina ostygnie, od czasu do czasu mieszając. Kliknij zdjęcie, aby zobaczyć resztę przepisu.
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć, rozwałkuj na prostokąt i umieść na dużej wysmarowanej masłem tacce ociekowej (40×30). Rozłóż równomiernie polewę na cieście i pozwól ciastu ponownie wyrosnąć.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190° – 200°C przez 12-15 minut, ostudzić, przekroić blachę na 12 równych kawałków, pojedynczo wyjmować z blachy, przecinać w poprzek, dolne części ponownie układać na blasze tacy, górne części ułóż w tej samej kolejności na powierzchni roboczej
Do wypełnienia:
Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotować budyń, odcisnąć namoczoną przez 5 minut żelatynę i dodawać pojedynczo, pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Śmietankę ubić z utwardzaczem (lepiej zachowuje się z żelatyną), aż będzie sztywna i wymieszać z budyniem.
Blaszkę ciasta napełnij kremem budyniowym, ułóż wierzch w odpowiedniej kolejności i schłódź przez 3 godziny, ale nie w lodówce i nie przykrywaj.
Przed podaniem pokroić nożem.
Na drugi dzień smakuje nam jeszcze lepiej, dlatego robię ją dzień wcześniej.
Yo Make również polubił
Jak zrobić bałwana, aby udekorować swój dom lub balkon na Boże Narodzenie
Domowe Ptasie Mleczko
AVC ,Udar: Te 2 mało znane objawy powinny Cię zaniepokoić, według lekarza rodzinnego
Zawsze sprawdzaj swoje meble ogrodowe 👀 i sprawdzaj.