Pączki Bez Smażenia z Marmoladą

350 ml mleka
14 g drożdży sypkich – instant
50 g masła
120 g cukru
2 jajka rozmiar L
650 g mąki pszennej typu 450
1 łyżeczka soli
Nadzienie
500 g marmolady (u mnie wiśniowa)

Sposób przygotowania
Mleko lekko podgrzać.
Do mleka wsypać drożdże oraz łyżkę cukru. Odstawić na około 15 minut.
Do miski wsypać mąkę, sól, roztopione masło, jajka, pozostały cukier oraz zaczyn z drożdży. Wyrobić jednolite ciasto. Odstawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia na około 1 h.
Ciasto przełożyć na stolnice, rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Szklanką wycinać kółeczka, na każde nałożyć sporą łyżeczkę marmolady, zawinąć na kształt pączka.

Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia zawinięciem do dołu. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
Piec w temperaturze 180ºC, 8 – 10 minut grzanie góra-dół.