Panna Cotta cu lapte condensat cu caramel si stafide

👩‍🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Pregătirea panna cotta:
Se hidratează gelatina incoloră în apă și se lasă să se odihnească 5 minute.
Intr-o craticioara se incinge smantana, laptele condensat si vanilia, fara a lasa sa fiarba.
Topiți gelatina la bain-marie sau la microunde timp de 10 secunde și amestecați-o în smântână.
Se amestecă bine și se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei sau forme individuale.
Se da la frigider pentru 4 ore, sau până când este ferm.
2️⃣ Pregătirea sosului de caramel:
Intr-o cratita topim zaharul la foc mediu pana formeaza un caramel auriu.
Adăugați puțin câte puțin apa fierbinte, amestecând bine.
Adăugați untul și amestecați până când siropul este neted și strălucitor.
3️⃣ Asamblare:
Desfaceți panna cotta pe o farfurie frumoasă.
Stropiți cu sos de caramel și decorați cu stafide.
Serviți foarte rece și bucurați-vă de acest desert delicios! 😋
⏳ Timp de pregătire:
Preparare: 15 minute
Frigider: 4 ore
Timp total: 4h15min
🍽️ Porții:
Face 6 până la 8 porții

🔥