Pasta z awokado i fetą

Pasta z awokado i fetą to idealne połączenie kremowej konsystencji i wyrazistego smaku. To zdrowa i szybka opcja na śniadanie, kolację lub lekką przekąskę. Dzięki bogactwu zdrowych tłuszczów z awokado oraz białka i soli z fety, danie jest nie tylko pyszne, ale i odżywcze.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 100 g sera feta
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Szczypta pieprzu czarnego
• Świeże zioła (np. natka pietruszki, kolendra lub koperek)

Wskazówki:

1. Przygotowanie składników: Obierz awokado, usuń pestkę i przełóż miąższ do miski. Fetę pokrusz na mniejsze kawałki.
2. Miksowanie: Dodaj do awokado sok z cytryny, czosnek (jeśli używasz), oliwę z oliwek i szczyptę pieprzu. Użyj widelca lub blendera, aby dokładnie wymieszać składniki.
3. Dodanie sera: Na koniec wmieszaj pokruszoną fetę, aby uzyskać pożądaną konsystencję – możesz ją w pełni zblendować lub pozostawić małe kawałki sera dla tekstury.
4. Dekoracja: Posyp pastę posiekanymi ziołami, aby dodać świeżości i koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Pasta świetnie smakuje z pieczywem pełnoziarnistym, chrupiącymi grzankami lub jako dip do warzyw. Możesz ją również wykorzystać jako dodatek do kanapek czy sałatek.
• Przechowywanie: Przechowuj pastę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby zapobiec utlenianiu awokado, możesz przykryć pastę folią spożywczą, dociskając ją bezpośrednio do powierzchni.

Różnice:

• Tradycyjna wersja: Zamiast fety możesz użyć twarogu lub kremowego serka, aby uzyskać łagodniejszy smak.
• Wegańska wersja: Zamień fetę na wegański ser o podobnej konsystencji lub tofu, dodając więcej soku z cytryny i soli, aby podkreślić smak.
• Z dodatkami: Do pasty można dodać suszone pomidory, oliwki lub chili, aby wzbogacić jej smak.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→