Paste cremoase cu carne afumată și brânză

Intr-o oala mare cu apa clocotita cu sare, fierbe pastele pana al dente, conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și puneți deoparte.
Sfat: pastele al dente absoarbe mai bine sosul cremos.
Prepararea cărnii afumate:

Într-o oală sau tigaie mare, rumeniți cuburile de carne afumată până devin ușor crocante. Scoateți și lăsați deoparte.
Se calesc condimentele:

În aceeași tigaie, folosiți restul de carne pentru a căli ceapa tocată până devine aurie. Se adauga usturoiul si se mai caleste inca 1 minut.
Prepararea sosului:

Adăugați smântâna proaspătă în tigaie și amestecați bine.
Adaugam treptat mozzarella si parmezanul, amestecand pana se topesc complet si formeaza un sos cremos, uniform.
Asamblarea vasului:

Adăugați pastele fierte în sos, amestecând ușor până când toate pastele sunt acoperite.
Se adauga carnea afumata rumenita si se amesteca din nou.
Reglați condimentele:

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Terminați și serviți:

Se termina cu patrunjel tocat deasupra si se serveste imediat, asigurand o cremozitate perfecta.
Informații suplimentare:
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
Timp total: 30 de minute
Porții: 4