pentru a sărbători momente speciale. Textura moale a aluatului se combină perfect cu aroma de citrice și crema netedă, creând o explozie de arome la fiecare mușcătură.

1 lingura amidon de porumb
200 ml frisca (optional, pentru topping)
Pentru decorare:
Coaja de portocala sau segmente de portocala
Frisca (optional)
Mod de preparare:
1. Pregătiți aluatul:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă rotundă (20 cm în diametru).
Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până devine ușor și spumos.
Se adauga uleiul, sucul de portocale si coaja, amestecand bine.
Cernem faina si praful de copt, adaugandu-le in amestec putin cate putin. Se amestecă ușor până se combină.
Turnați aluatul în tavă și coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se lasa sa se raceasca complet inainte de a taia.
2. Pregătiți umplutura:
Într-o cratiță, amestecați laptele condensat, smântâna, sucul de portocale și amidonul de porumb.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa.
Se lasa sa se raceasca inainte de utilizare.
3. Asamblarea tortului:
Tăiați tortul în 2 sau 3 straturi, în funcție de înălțimea aluatului.
Întindeți umplutura cremoasă între straturi.
Acoperiți tortul cu frișcă sau cu umplutura în sine.
4. Decorare:
Se ornează cu coajă de portocală sau segmente de portocale proaspete.
Dati la frigider cel putin 2 ore inainte de servire, pentru ca umplutura sa se intareasca si prajitura sa fie frumoasa si proaspata.
Informații suplimentare:
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătire: 35 minute
Timp total: 1 oră și 5 minute
Porții: 10
Sfaturi:
Coaja de portocală: Folosiți doar partea colorată a cojii pentru a evita amărăciunea.
Mai multă cremoasă: adăugați un strat de jeleu de portocale în cremă pentru a intensifica aroma.
Înlocuiri: Încercați să înlocuiți sucul de portocale cu sucul de mandarine pentru a varia aroma.
Etichete:
#orangecake #creamyfilling #desert #simplesweets #fuffycake #citrusdessert #specialcake #easyquick Vezi mai mult